こんにちわ、ゆる～い節約・みりまゆです。
バナナ半分だけたべたいんだけどな～
残りどうやって保存しようかな～
って思う時、たまにありませんか？
我が家でバナナを食べているのは私だけ。
しかも朝ごはんの無糖のヨーグルトに投入し、はちみつをかけて食べてるため
一本は多すぎて半分しかバナナはいらない。
でももったいないからって、無理やり食べるのもなんだかな。ということで
ラップでくるんで冷蔵庫 や ジップロックに入れて冷凍保存 など
これまでそんなに調べもせず適当に保存していました。
でも結論からズバリ言います。
切りっぱなしでほっとけばいい
手間かけて保存したにもかかわらず
時々忘れていて冷蔵庫の中で黒ずんでご臨終されていることもしばしば。
冷凍庫でガチガチになったバナナを朝に包丁とまな板出して切るのもめんどくさい。
出来ればステーキナイフなどで手の上でパパっと切りたい。
まして冬は寒くて冷凍なんて食べたくない。
そして何も考えないまま、ずぼらの私は発見しました！
「皮のまま、真ん中で切ったらそのまま放っておこう」
我が家はバナナをぶら下げて保存しています。
皮が付いた状態で食べたい量をナイフで切って、切り口はラップもせずそのまま放置。
次残りを食べるとき迄に、切り口にかさぶたが出来ているんです！
次回は普通にそのまま皮を剥くと、切り口のかさぶたも一緒にきれいに剥けてくれるんです！
かさぶたの中身は新鮮そのもの。
【まとめ】
バナナを半分ずつ食べたいズボラ仲間たちに声を大にして言いたい。
「もはやバナナは切りっぱなしでいい」
でも傷む前に残りのバナナも数日のうちに食べてしまいましょうね。
食品ロスは節約の大敵ですから。
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